ペアリングのプリンセス!
日本では、ロゼというと甘ったるく、食事に合わせにくいワインというイメージが先行し、なかなか広がりを見せないロゼワイン。
ワインの本場フランスではどんな料理にも合わせやすいということで、一番売れているのが実はロゼワインなのです。
和洋中、魚にもお肉にもよく合い、ワインに合わせにくいと言われる韓国料理やパクチーを使ったアジア料理にもよく合います。
ペアリングするワインに悩んだ時や、ホームパーティーに招かれ、どんなお料理がでるのかわからない時にはこの1本。間違いありません!
◾️香り・味わい◾️
スイス南部のメルロらしい優しい香り
湖と山を連想させてくれる、綺麗な酸味のあるフレッシュな味わい
【ペアリングのプリンセス】ヴェスプロ2021
¥6,400価格
生産地:ティチーノ州モンテカラソ
生産者:セッテマッジオ
タイプ:ロゼ
味わい:すっきりした中に丸味を感じる
セパージュ:メルロ、マルセラン
おすすめ料理:(洋)バーベキュー (和)ひじきと大豆の煮物