スイスだけのぶどう品種
*ライチや果林の香りでまろやか
これまで誰もやらなかった、ヴァレー州伝統品種のウマーニュ・ブランシュやプティット・アルヴィンをアッサンブラージュ(ブレンド)した、ヴァレー州の進化形のワイン!
このワインの産地ヴァレー州では伝統品種はぶどう品種単一で造る(モノセパージュ)が通常ですが、「ワインの魔術師」と賞賛されるヴァレンティン・シース(当ワインの醸造家)は伝統にとらわれず、新しいワインを生み出しました。
◾️香り・ 味わい ◾️
まろやかな香りと芳醇さを合わせもった味わい
口の中で繊細に広がり、クリスピーさを感じさせるミネラル感でフィニッシュします。
日本酒の大吟醸のような香しい香りも魅力のひとつです。
◾️ スクリューキャップについて ◾️
このワインには酸素を透過する機能を持ったStelvin(ステルヴァン)という高級スクリューキャップが使われています。コルク=高級、スクリュー=安価というイメージは捨て去ってくださいね。
【ワインの魔術師の進化形ワイン】アプリオーリ2022
¥12,700価格
生産地:ヴァレー州サルゲッシュ
生産者:ヴィニグマ
タイプ:白
味わい:まろやかでコクと厚みを感じられる味わい
品種:ウマーニュ・ブランシュ(50%)、 プティット・アルヴィン(50%)
おすすめ料理:(洋)魚介のマリネ (和)鶏ももの照り焼き
購入者の声:コクがあってまろやか、癒されるようなワイン(大阪 RF様・30代)
まろやかで球体のようなイメージ(京都 HI様・40代)
divine+++(神~)(東京 HO様・40代)
ビーガン